丹桂飄香,秋風(fēng)送爽,又是一年金秋好時(shí)節(jié)。9月8日下午,資源分公司黨支部開展了“巧手制月餅,共圓中秋情”主題黨日活動。
       活動伊始，烘焙老師向黨員同志們講解了月餅的起源及相關(guān)典故，以及制作月餅所需的材料、工具及注意事項(xiàng)，并現(xiàn)場示范月餅的制作流程，分出面團(tuán)-搓揉面團(tuán)-包餡-制作塑形及烘烤，每個流程都細(xì)致入微且通俗易懂。
       在老師專業(yè)示范和講解之后，大家迫不及待的拿起手中的工具進(jìn)行精心制作。揉面團(tuán)、包餡、印?！h員同志們充分發(fā)揮想像力和創(chuàng)造力，精心挑選自己心儀的雕花模具，印出別具風(fēng)格的形狀和印花。就這樣，一個個模樣可愛、精致優(yōu)美、讓人垂涎欲滴的月餅在大家的巧手下誕生了。
      巧出餅師心，貌得嬋娟月。通過體驗(yàn)參與動手制作月餅，讓員工能在活動中有更全面和深入的交流與認(rèn)識，增強(qiáng)員工的企業(yè)認(rèn)同感及歸屬感，為推動南寧軌道交通高質(zhì)量發(fā)展?fàn)I造和諧融洽的氛圍。